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mercoledì 13 gennaio 2016

cooking my passion!!

Buongiorno a tutti!! oggi volevo parlarvi di una delle mie passioni: la cucina!! mi piace tantissimo cucinare, lo trovo un ottimo modo per rilassarmi e per dar sfogo alla mia creatività. Inoltre quando sono giù di morale e ho voglia di una bella carica di dolci non c'è nulla di meglio che mettermi li e cominciare a preparare qualche delizia!! 


Mi piace sopratutto preparare i cupcakes!!li trovo carinissimi esteticamente e poi vogliamo parlare di quella deliziosa crema al burro che si scioglie in bocca?! mi piace poi decorarli e mettere sopra le decorazioni,per renderli anche gustosi agli occhi oltre che per il palato!! Non ricordo esattamente quando la passione per cucinare dolci ha cominciato a manifestarsi in me,  forse avendo una nonna e delle zie che amano fare dolci sarà genetico!! questi sono gli ultimi che ho fatto un pochino di tempo fà,mentre gli altri nella foto in alto sono il risultato di questa estate!!


Anche questi ho voluto decorarli con cuoricini di zucchero e palline di zucchero rosa, insomma erano molto femminili come cupcakes non c'e che dire!! =D devo dire però che i cupcakes non sono la mia unica passione, mi piace fare qualsiasi dolce, dalle torte ai biscotti, ai muffins, alle mousse !! e la soddisfazione più grande è  vedere quando le persone mangiano con gusto quello che hai preparato con passione e con amore per loro, avendo dedicato il tuo tempo a cucinare qualcosa che sai che piacerà anche agli altri. Ovviamente quando c'e una festa di compleanno,che sia della mamma o del papà o del mio ragazzo mi chiedono di preparare le torte per loro, e io accetto sempre di buon grado,dato che poi mi chiedono sempre cose diverse: 


 una delle preferite di mia mamma è proprio questa torta alla ricotta e cioccolato, facilissima da fare, ma molto gustosa e sfiziosa!! 

Spero che questo articolo vi sia piaciuto e che magari vi abbia fatto venire voglia di cucinare qualche dolce!! se volete le ricette dei dolci di cui vi ho mostrato le foto chiedetemele pure nei commenti in fondo!! a presto.. un bacione 

    

4 commenti:

  1. Buoni i cupcakes, solo le foto mi fanno venire l'acquolina in bocca! ❤ Da poco tempo nella mia città ha aperto una pasticceria americana dove vendono proprio i cupcakes e i donunts e mi ci sono fiondata subito a comprarli!! Sono troppo golosa, ahah! Anch'io adoro cucinare i dolci, soprattutto le torte, quelle fredde allo yogurt d'estate e d'inverno mi piace fare la torta di mele!❤

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    1. Grazie cara❤️ A me piace tantissimo farli,mi piace sopratutto pensare alle decorazioni!! Davvero?che bontà!! Magari ci fosse un posto simile qui!! Starei sempre chiusa lì dentro!!buona la torta di mele,è una delle mie preferite!!❤️

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  2. Sono bellissimi quei capcake! Anche a me piace fare dolci ma non mi diletto granché 😣 la ricetta della torta mi piacerebbe averla! 😍

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    1. Grazie tesoro❤️ Io negli ultimi anni ho affinato la tecnica xD comunque certo te la scrivo subito allora servono : 500gr di ricotta 150gr di zucchero bianco vanillina una bustina 80 gr di farina 4 uova e la scorza di un limone( che puoi anche omettere ) e 2 tavolette di cioccolato fondente. Separi i tuorli dagli albumi e aggiungi ai tuorli lo zucchero e sbatti con la frusta per qualche minuto,poi aggiungi farina ricotta vanillina e il limone sbatti insieme tutti gli ingredienti. Monti gli albumi a neve ferma e gli aggiungi al composto,poi tagliuzzi il cioccolato a pezzetti e lo aggiungi. Ricoprì la tortiera con carta forno e cuoci a 180 gradi per 40/45 minuti!! Fammi sapere se la fai!!❤️😘

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